Ramadan en Tunisie : comment réduire le gaspillage alimentaire
Pendant Ramadan, l'achat et la préparation de nourriture augmentent souvent. Quelques habitudes simples permettent de réduire le gaspillage sans renoncer au partage.
Pourquoi le risque de gaspillage augmente pendant Ramadan
Les achats sont souvent plus généreux, les tables plus remplies et les quantités plus difficiles à ajuster. Cela peut entraîner un volume important de restes ou d'invendus.
Le défi n'est pas de moins partager, mais de mieux planifier et mieux redistribuer.
Réflexes utiles pour les foyers
Préparer une liste, estimer les portions, réutiliser les restes et privilégier les achats utiles sont des gestes simples qui réduisent fortement le gaspillage.
Une offre anti-gaspi peut aussi permettre d'acheter mieux et au bon moment.
Réflexes utiles pour les commerces
Pendant Ramadan, les commerçants peuvent mieux valoriser leur surplus de fin de journée grâce à des offres dédiées ou des paniers surprise.
Cela limite les pertes tout en répondant à une vraie demande de consommateurs attentifs à leur budget.